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Tarte aux pommes pétales de roses

Avec cette recette, vous n’aurez plus à vous poser la question : « Qu’est-ce que j’apporte pour le diner ? Des fleurs ou un dessert ? »

Et pourquoi pas les deux !?!

Tarte aux pommes pétale de rose
Tarte aux pommes pétales de rose

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Cuisine – Tarte aux pétales d’agrumes – pamplemousse orange – d’après Hugo & Victor

Tarte aux agrumes pétales suprêmes de pamplemousse et orange Hugo & Victor
Tarte aux pétales d’agrumes
pamplemousse et orange

A la base, la Tarte aux suprêmes de pamplemousse d’ Hugo & Victor, découverte par hasard tellement son esthétisme m’avait bluffée en boutique.
Au nom, je dois avouer que j’étais sceptique. Pamplemousse me faisait penser à amertume, acidité, et avant d’avoir goûter cette tarte, on n’imagine pas une seconde la claque qu’on va prendre : douceur, onctuosité, association de saveurs parfaite. Bref, une réussite surprenante.

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Cuisine – Gâteau invisible pommes cannelle poires chocolat amandes

Gâteau invisible pommes cannelle poires chocolat amandes
Gâteau invisible pommes cannelle poires chocolat amandes

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Cuisine – Gâteau moelleux fromage blanc nectarines myrtille

 

Gateau moelleux au fromage blanc, nectarines et myrtilles
Gateau moelleux au fromage blanc, nectarines et myrtilles

Comme je refuse complètement l’idée de laisser filer l’été (cf. ma recette de crumble hyper croustillant pêches abricots), je vous propose aujourd’hui un gâteau moelleux, léger, sucré.
Bref, une dose parfaite pour se rebooster, se trop se culpabiliser.

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Cuisine – Crumble hyper croustillant pêches abricots myrtilles cannelle

Crumble pêches abricots myrtilles cannelle

 

Je sais pas vous, mais les jours qui raccourcissent, le froid du matin dans la salle de bain, les robes d’été à nouveau dans la valise rangée en haut du placard, ça me donne le cafard.

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